Beer Magazine - Cerveza, Vino & Fermentados

La industria cervecera chilena resiste y apuesta por la calidad en el Día Internacional de la Cerveza

La producción cervecera de Chile bajó un 3,5% en 2025, pero la industria mantiene 52,5 litros per cápita y crece en cervezas sin o bajo alcohol.

6 agosto, 2026Chile

Orlando Bloom junto a una botella de Casillero del Diablo en la campaña La Leyenda del Vino

Vinos

Orlando Bloom, nuevo rostro de Casillero del Diablo

Orlando Bloom protagoniza la nueva campaña global de Casillero del Diablo, la marca chilena de vinos más vendida del mundo por valor y volumen según IWSR.

6 agosto, 2026Chile, Concha y Toro

Botella de Castillo de Molina Gran Reserva Sauvignon Blanc D.O. Valle del Elqui rodeada de alimentos frescos para maridaje

Vinos

Día Internacional del Vino Blanco: Castillo de Molina presenta su Sauvignon Blanc del Elqui y Chardonnay de Casablanca

Sauvignon Blanc del Elqui y Chardonnay de Casablanca: las dos propuestas de Castillo de Molina para el Día Internacional del Vino Blanco.

6 agosto, 2026Chile, Vinos

Brindis con cervezas, estudio Ipsos IWSR revela que es la bebida preferida a nivel mundial

Actualidad

Estudio global: el 73% de adultos elige cerveza

Un estudio de Ipsos e IWSR en 19 países confirma que el 73% de adultos elige cerveza, la bebida alcohólica preferida a nivel mundial.

6 agosto, 2026AB InBev, Chile

Brindis con cervezas Kunstmann en las instalaciones de la cervecería de Valdivia, Chile, celebrando 35 años de historia

Actualidad

Kunstmann cumple 35 años en el Día Internacional de la Cerveza: la marca que instaló el craft en Chile

Kunstmann cumple 35 años en Chile: 52,5 litros per cápita, tendencia premium y boom de la cerveza sin alcohol en el mercado nacional.

6 agosto, 2026Chile

Mercado cervecero chino: la evolución de la cerveza industrial hacia la cerveza artesanal en China

Negocios

¿Está el upgrade de la cerveza industrial en China matando a la cerveza artesanal?

Las grandes marcas chinas cierran la brecha entre cerveza industrial y artesanal en el mercado de 180.000 millones de yuan.

6 agosto, 2026China

Pescado rebozado con cerveza fría, crujiente y dorado sobre papel absorbente

Recetas

Cerveza fría en el rebozado: el truco de Isabel Muñoz

Isabel Muñoz revela por qué 250 ml de cerveza muy fría son el secreto para conseguir boquerones y langostinos rebozados crujientes sin perder jugosidad.

6 agosto, 2026España

Arquitectura alpina y cervecerías artesanales en Villa General Belgrano, Córdoba, Argentina

Cultura

Villa General Belgrano: el pueblo argentino con arquitectura alemana, cerveza artesanal y su propia Oktoberfest

A 80 km de Córdoba, Villa General Belgrano recrea la arquitectura alpina, celebra su propia Oktoberfest y concentra la mejor cerveza artesanal del país.

6 agosto, 2026Argentina

Consumo de cerveza per cápita en Perú frente a países vecinos de la región latinoamericana

Actualidad

Perú tiene el menor consumo de cerveza de la región: 43 litros per cápita frente a los 78 de México

La SNI revela que Perú consume 43 litros de cerveza per cápita al año, por debajo de México (78), Brasil (68), Chile (60) y Colombia (53). El sector aporta el 23% de la recaudación tributaria.

6 agosto, 2026Perú

Glosario cervecero: los términos esenciales que todo amante de la cerveza debe conocer para pedir como un experto

Cultura

8 términos de cerveza que todo amante debe conocer (y dominar)

Malta, lúpulo, IBU, ABV, Dry Hopping y Pilsner: el glosario esencial que debes dominar para pedir como un experto en cualquier bar o taproom.

6 agosto, 2026

Investigadores chilenos analizan levaduras silvestres de la Patagonia para elaborar cerveza artesanal con identidad territorial

Actualidad

Investigadores chilenos impulsan la revolución de la cerveza con levaduras silvestres de la Patagonia

Científicos del iBio publican en Elsevier que las levaduras silvestres patagónicas pueden producir cervezas con aromas únicos, menor huella ambiental e identidad territorial chilena.

6 agosto, 2026Chile

Actualidad Cultura

Patagonia Matcha Beer: la Octava Canilla se inspira en el té verde japonés

Cerveza Patagonia lanza Matcha Beer, edición limitada de la Octava Canilla que fusiona la tradición cervecera con el matcha japonés en un ritual sensorial único disponible en sus Refugios de Argentina.

5 agosto, 2026Argentina, Patagonia Argentina

Eventos Vinos

The World’s 50 Best Vineyards 2026 debuta en Santiago de Chile

The World’s 50 Best Vineyards celebrará su entrega de premios 2026 en Santiago de Chile en noviembre, consolidando al país como capital mundial del enoturismo.

5 agosto, 2026Chile

STC Six competencia cerveza estilo belga St. Charles Illinois cervecerías artesanales

Eventos

Seis cervecerías de St. Charles compiten para elaborar la mejor cerveza de estilo belga en el quinto STC Six

Seis cervecerías de St. Charles, Illinois, compiten con estilos belgas en el STC Six, recaudando fondos para el museo histórico local durante agosto de 2026.

5 agosto, 2026Estados Unidos

Pubs y cerveza en Australia impuesto beer tax

Negocios

El «beer tax» en Australia: ¿eliminar el impuesto a la cerveza por cinco años salvaría los pubs y la música en vivo?

Australia debate si eliminar el "beer tax" durante cinco años reactivaría la cultura del pub y los locales de música en vivo, con la cerveza entre las más caras del mundo.

5 agosto, 2026Australia

Negocios

AB InBev lanza «Cheers to Beer» para el Día Internacional de la Cerveza con un spot de 90 segundos

AB InBev celebra el 7 de agosto con 'Cheers to Beer', un spot de 90 segundos con Corona, Budweiser, Michelob Ultra y Stella Artois. Ventas +5,6% en el Q2.

5 agosto, 2026AB InBev

Espacio Estrella Damm en el Museu del FC Barcelona 150 aniversario

Cultura

El Museo del Barça estrena un espacio dedicado a su vínculo histórico con Estrella Damm

El Museu del FC Barcelona estrena un espacio dedicado al vínculo histórico con Estrella Damm, que celebra su 150 aniversario con más de 75.000 visitas.

5 agosto, 2026España

Cerveza Pilsen edición especial Berracamente Paisa Feria de las Flores 2026

Actualidad

Cerveza Pilsen lanza la edición «Berracamente Paisa» para homenajear a los silleteros en la Feria de las Flores 2026

Bavaria y Cerveza Pilsen rinden homenaje a los silleteros de Medellín con la edición especial "Berracamente Paisa" en la Feria de las Flores 2026.

5 agosto, 2026Colombia

Actualidad

Solo 11 estados permiten el envío directo de cerveza artesanal en EE.UU., pese a la fuerte demanda

Solo 11 estados permiten el envío directo de cerveza artesanal. El 81% de consumidores lo respalda y el gasto potencial alcanza 104 dólares mensuales.

5 agosto, 2026Estados Unidos

Actualidad

La cerveza sin alcohol gana terreno en México: del 46% en 2019 al 50% en 2026

El 93% de las alternativas no alcohólicas a nivel global son cervezas. En México, Heineken 0.0, Tecate 0.0 y Corona Cero lideran un mercado en expansión.

5 agosto, 2026México

Heineken 0.0 Second Serve Tickets Serena Williams US Open

Actualidad

Heineken 0.0 y Serena Williams lanzan Second Serve Tickets para el US Open

Heineken 0.0 transforma antiguas entradas del US Open en nuevas experiencias con "Second Serve Tickets", la campaña protagonizada por Serena Williams.

5 agosto, 2026Estados Unidos

Negocios

Con la cerveza no: la industria mexicana se blinda ante los aranceles de Trump

El 73% de los insumos cerveceros son nacionales: México, cuarto productor mundial, mantiene inversiones de 6.347 millones de dólares hasta 2028.

5 agosto, 2026México

Vinos

Cinco mitos del vino que un enólogo pide dejar atrás de una vez

Lluís Laso, enólogo y director técnico de Coto de Caleruega en la D.O. Ribera del Duero y de Finca Museum en la D.O. Cigales, ha repasado cinco creencias muy extendidas…

4 agosto, 2026España

Vinos

Más allá de una medalla: el valor de ser reconocido en Carmenère al Mundo

Ganar en Carmenère al Mundo no es solo colgar una medalla en la bodega. Para los enólogos que han pasado por este concurso internacional, el reconocimiento abre puertas comerciales concretas,…

4 agosto, 2026Chile

Actualidad Salud

Bebidas tóxicas ‘Ibyuma’ matan a más de 50 personas en Ruanda y dejan ciegos a un centenar

Las autoridades de Ruanda han clausurado más de 100 plantas de producción de alcohol tras una crisis sanitaria que se extendió durante siete meses y que ya suma más de…

4 agosto, 2026Ruanda

Playa del Algarve, Portugal, el destino turístico más barato de Europa en 2026

Actualidad

El Algarve es el destino turístico más barato de Europa en 2026: cerveza a 3,06 € y menú para dos desde 24 €

Un estudio anual de Post Office Travel Money sitúa al Algarve, en Portugal, como el destino turístico de playa más asequible de Europa en 2026. La cerveza en un bar…

4 agosto, 2026Portugal

Levadura silvestre bajo microscopio usada para desarrollar cervezas funcionales con ornitina

Tecnología

La levadura silvestre y la genómica crean cervezas con ornitina sin modificación genética

Investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología de Nara, en colaboración con una microcervecería comercial, han desarrollado una cepa de levadura no transgénica capaz de producir niveles elevados de ornitina…

4 agosto, 2026Japón

Cervezas elaboradas por la UNAM con plátano, camote, calabaza, amaranto y yuca

Tecnología

La UNAM elabora cervezas con plátano, calabaza, camote, amaranto y yuca para reducir el desperdicio alimentario

Investigadores de la Facultad de Química de la UNAM han desarrollado cervezas utilizando plátano sobremadurado, calabaza, camote, amaranto y yuca como adjuntos fermentables. El proyecto busca aprovechar alimentos que normalmente…

4 agosto, 2026México

Caña de cerveza con espuma perfecta en una barra de bar

Cultura

Los 9 secretos de una caña: desde su origen hasta cómo el ruido del bar cambia su sabor

Cerveceros de España desvela 9 curiosidades sobre la caña: el origen del término, el mojacopas, la espuma y cómo el ruido del bar cambia el sabor.

4 agosto, 2026España

Botellas de cerveza ReUSE BREW elaborada con agua residual tratada por Xylem

Tecnología

ReUSE BREW: la cerveza elaborada con agua residual tratada que llega desde Alemania

Xylem y la Universidad Técnica de Múnich han transformado aguas residuales tratadas en cerveza bebible. El proyecto ReUSE BREW demuestra que el agua reciclada puede cumplir los estándares más exigentes…

4 agosto, 2026Alemania